Comprendre "du bon vieux temps" en référence à la dernière couvade en janvier dernier...

Pour la petite histoire, c'est d'abord mon ardéchoise préférée qui m'a donné la recette, puis Gloglo qui l'a testé, puis je l'ai testé et enfin Aude l'a testé aussi et mis en ligne (cf. link ) !

Un peu supersticieuse, j'en ai refais un aujourd'hui, pour cette nouvelle couvade, avec toutefois quelques petites variantes ;)
Et puis je me suis ouverte une boîte de bloc de foie gras d'oie et hop !
Et oui à 17h30 c'est une mise en bouche ! :P


Ingrédients :

250 g farine bio
300 g miel des Cévennes bio
80 g de cassonade
1 mug de lait chaud (environ 225 g)
1 oeuf bio
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
épices au choix : zestes de citron bio confis,
1 de cc cannelle
1 cc de 4 épices
1 cc de muscade
1 cc de gingembre moulu
1 cc de gingembre frais
1 cc d'extrait d'orange bio

Préparation :

Mélanger la farine tamisée, le sel, les épices, la levure, la cassonade.

Puis ajouter le miel dilué dans le lait chaud, puis l'oeuf .

Verser dans un moule à cake prélablement beurré ou huilé et cuire à 170°c pendant 1h10.



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