Aujourd'hui Saint-Amour et J14 ! On devrait nager en plein bonheur !
J'inaugure donc une nouvelle rubrique :
le HS (hors sujet) pour le jour où je serai HS (hors service) côté PMA !

Je n'ai pas la prétention de faire comme La cuisine d'Aude (cf. link), mais qui sait un jour ! ;)

Allez on commence par une recette inspirée du pays des Sucs (cf. link et link) ... : le Chocopono !




Ingrédients bio :

60g de farine de lentilles vertes
60g de beurre demi-sel
75g de chocolat
75g de sucre de canne
2 œufs
écorces de citron
1 sachet de levure alsacienne ou la moitié (lol)







Préparation :

Faire fondre le beurre et le chocolat.
Rajouter une première moitié d'écorces de citron, les jaunes d’œufs, le sucre, la deuxième moitié d'écorces de citron, la levure et la farine de lentilles. Bien mélanger.
On obtient une pâte assez ferme.
Mettre une pincée de sel dans les blancs d’œufs et les battre en neige très ferme. Les mélanger délicatement à la préparation.
Etaler la préparation dans un moule à manqué (pas trop grand sinon vous allez le manquer ! lol), le beurrer (avec du beurre ou de l'huile d'olive).
Après avoir préchauffé le four th. 4 (120°), enfourner la préparation et faire cuire environ 45mm.

Repassez dans 1/2 heure pour voir la tête du Chocopono !!! :D
























Voilà le résultat !
Alors un conseil : surtout n'essayez pas de le démouler ! :D
Ou bien mettez du papier sulfurisé ?!

Bonne dégustation, tiède, c'est très bon ! :P
Dans quelques heures, je vous dirai si c'est bon froid ! ;)

NB : la farine de lentilles => dans les biocoop ;)

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